Macaron workshop - Stephane Gerphagnon-al
A tökéletes macaron titka az apró részletekben és precizitásban rejlik.
Ki más adhatná át igazán hitelesen ezeket a fortélyokat és technikákat mint oktatónk a lyoni születésű francia mestercukrász Gerphagnon Stephane
A résztevők megtanulják a tökéletes alap elkészítésének titkát, majd 3 féle izgalmas ganache-al töltik meg a macaronokat.
• Baileys-csokoládé
• Mango- maracuja
• Sós karamell
Tanár: Stephane Gerphagnon
Létszám: 15fő
Nyelv: magyar-angol bilinguális kurzus
